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Weil die Glykogenspeicher während einer LowCarb Diät absolut entlehrt sind mMn, daher die vielen Kohlenhydrate wird dir aber sicher jemand besser helfen können ;-)

Finde ich einen sehr tollen Artikel über Refeeds:

http://myogenic.de/wiki/praxis:refeed

Gruss

Ich mach alle 7-8 Tage refeed und da ess ich alles, am besten soviel das ich die darauf folgenden Diättage gar kein bock auf so zeugs hab ;)

Beim Refeed ist man über dem kcal Bedarf. Dadurch entsteht prinzipiell wieder die Gefahr, dass Fett eingelagert wird.
Durch die vermehrte Aufnahme von KH beim refeed ist der Körper mit Insulin vollgepumpt. Und Insulin ist der Türöffner der Fettzellen.
Isst man nun Fett und ist zusätzlich das erste mal seit Tagen/Wochen im kcal+, dann ist es dem Körper ein leichtes, das überflüssig zugeführte Fett direkt in die Fettzellen zu schleusen.